Stellen Sie sich eine Welt ohne Hunger vor. Eine Welt, in der es für alle ausreichend zu essen gibt. "Mit Cockaigne, einem alten Begriff für Schlaraffenland aus Frankreich, stellt der Fotokünstler Gregor Sailer einen lang gehegten Traum des Menschen ins Zentrum seiner Ausstellung: Nahrung ist im Überfluss vorhanden", beschreibt Generaldirektorin Dr. Katrin Vohland den der Sonderausstellung zugrundeliegenden Gedanken.
 
Was für viele wie eine Zukunftsvision anmutet, ist in Teilen der Erde längst gelebte Realität. Im französischen Amiens etwa befindet sich die größte vollautomatisierte vertikale Insektenfarm der Welt. Und im von Eis und Schnee umgebenen Ort Goja Haven im Territorium Nunavut (Kanada) produzieren Inuit in umfunktionierten Schiffscontainern gemeinschaftlich Pflanzen wie Salat und Erbsen. Im Rahmen der Forschungsinitiative EDEN (Evolution & Design of Environmentally-closed Nutrition-Sources – Evolution und Design) wiederum befassen sich Wissenschaftler*innen damit, wie Nahrungsmittel auf dem Mond oder dem Mars produziert werden könnten.
 
Gregor Sailer hält diese futuristisch anmutenden Produktionsstätten fotografisch fest. Seine Fotos stellen dabei zwei Systeme gegenüber: zum einen hochdiverse Agrosysteme, die viel menschliche Arbeitskraft benötigen, zum anderen eine KI-gesteuerte, automatisierte Landwirtschaft mit standardisierten Organismen und Prozessen – und dem Versprechen, im Gegensatz zur aktuellen industriellen Landwirtschaft ohne fossile Energie auszukommen.
 
Sailers Fotografien öffnen den Blick für diese tiefgreifenden Veränderungen: für technisierte Felder, künstliche Lebensräume und Visionen einer Produktion, die Effizienz über alles stellt. In seinen Bildwelten zeigt Sailer, wie die Landwirtschaft der Zukunft aussehen könnte, und fragt nach, wie wir unsere Ernährung in Zukunft sichern wollen – und zu welchem Preis. Denn Landwirtschaft war nie reine Natur. Sie ist immer gestalteter Raum, geprägt von menschlichen Bedürfnissen und Vorstellungen.
  
Gregor Sailer
Der österreichische Fotograf Gregor Sailer (geb. 1980) arbeitet an der Schnittstelle von Kunst, Wissenschaft und Architektur. Seine fotografische Ausbildung nahm er an der Prager Fotoschule auf. Es folgten das Diplomstudium Kommunikationsdesign mit Schwerpunkt Fotografie und experimentellem Film sowie das Masterstudium Photographic Studies an der Fachhochschule Dortmund. Seit 2005 arbeitet er als selbständiger Fotograf.
 
Die oft jahrelange Planung und Konzeption geht der Motivsuche voraus und führt Sailer immer wieder an Orte, die für viele Menschen nicht oder nur schwer erreichbar sind. Sailers Werke wurden mit zahlreichen Preisen ausgezeichnet und in nationalen wie internationalen Solo- und Gruppenausstellungen gezeigt. Gregor Sailer lebt und arbeitet in Tirol.


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