Schmitzberger, Manfred: Die Tierknochen vom Ramsaukopf, Putzenkopf und Putzenfeld neue Funde vom keltischen Dürrnberg bei Hallein. p. 79138, 11 Abb., 16 Tab.
Die vorliegende Arbeit präsentiert 8623 Tierknochenfunde aus den archäologischen Grabungen der Jahre 2003 und 2004 im Bereich Putzenfeld, Putzenkopf und Ramsaukopf auf dem Dürrnberg bei Hallein (Salzburg, Österreich). In vieler Hinsicht ähneln die Ergebnisse der durch E. Pucher vorgelegten Analyse des Fundkomplexes aus dem angrenzenden Ramsautal. Nach der Fundzahl dominieren Rinder vor Schweinen und kleinen Hauswiederkäuern. Die Fundmengenrelationen sowie Alters- und Geschlechterverteilungen deuten auf die gezielte Verwertung schlachtreifer, im Falle der Rinder zuvor sekundär genutzter Tiere in großem Maßstab hin. Pferde, Hunde und Hühner sind jeweils nur durch wenige Funde belegt. Die Jagd spielte praktisch keine Rolle. Die wenigen Wildtierreste stammen von Rothirsch, Elch, Reh, Wildschwein, Auerochse oder Wisent, Marder, Biber, Braunbrustigel, Eichelhäher, Alpendohle sowie Schrei- oder Schelladler. Die Siedlungsbefunde auf dem Ramsaukopf wurden von manchen Autoren früher als Herrschaftssitz interpretiert. Diese Ansicht wird jedoch weder durch neuere archäologische Untersuchungen, noch durch die vorliegenden Knochenfunde unterstützt, denn im Gegensatz zu einer kleinen, von J. boeSSneck analysierten Stichprobe unterscheidet sich das neue Ramsaukopf-Material kaum vom Fundkomplex aus der Handwerkersiedlung im Ramsautal.
Schlüsselwörter: Dürrnberg, Handwerkersiedlung, archäologische Tierknochenfunde, eisenzeitliche Viehzucht, Sekundärnutzung
Abstract
This is an analysis of 8,623 animal bones from excavations in 2003 and 2004 at the Putzenfeld, Putzenkopf and Ramsaukopf on the Dürrnberg near Hallein (Salzburg, Austria). The results confirm studies of material from the nearby Ramsautal in most respects. According to the numbers of identified specimens, cattle outnumber pigs, sheep and goats. Only a few fragments indicate the presence of horses, dogs and chickens. The high quantity of bone finds as well as age and sex distributions point to a large-scale systematic processing of meat stock. Hunting was of no importance. Scarce bone discoveries from wild animals prove the existence and exploitation of red deer, elk, roe deer, wild boar, aurochs or bison, marten, beaver, western hedgehog, Eurasian jay, alpine chough, and the lesser or greater spotted eagle. The earlier theory that the Ramsaukopf settlement was a chieftains seat could neither be confirmed by recent archaeological investigation, nor can be supported by the composition of the present animal bone finds. In contrast to a small sample with an extraordinary high part of game remains, examined by the late J. boeSSneck, the new Ramsaukopf material differs little from the Ramsautal fauna, which originates from a craftsmen settlement.
Keywords: Dürrnberg, craftsmen settlement, archaeological animal bone finds, Iron age livestock husbandry, secondary products